13 年前
视频简介
麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？。作为一档集中展现经典及新创编优秀民歌作品的10期系列节目，会充分展现中华文明的深厚底蕴和旺盛生命力，彰显中国人的精神气质。民歌扎根于人民，来源于生活，歌声中反映出的日常劳作和质朴生活的场景，无不凝结着代代守望的纯朴与气韵。。
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