5 年前
视频简介
潮州菜是起源自中國廣東潮汕地區的菜餚，除了名物滷水打冷，近年潮汕牛肉火鍋更名副其實成為「潮菜」，風行全國。上述菜餚之外，潮汕人在生醃海鮮、米製美食等方面亦做得十分出色。「煮得之人」蕭秀香(三姐)聯同潮州菜名廚許美德(德哥)，偕同「潮州仔」林正峰到訪潮汕之地，尋訪滋味食店，品嚐最地道的潮州菜。兩位廚藝專家亦會各顯身手，炮製不同的潮汕特色佳餚、美食，並請來「星級」嘉賓一同品味。。《档案》是北京电视台推出的纪实栏目，于2009年2月4日开播。节目定位为演播室节目，以主持人现场讲述和展示为基本形态，节目形式以案件和事件现场实录回放为线索，首次披露国际国内大案要案、社会传奇、情感故事等。节目贴近百姓生活，紧跟时代脉搏，展现人生百态，透视社会万象。以前所未有的视觉冲击力和“新奇特”角度探索世界，找寻那曾经的真实所在和鲜为人知的事实真相。。
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